Guide : découvrir Bordeaux, la cité du Vin

Inscrite depuis 2007 au patrimoine mondial de l’UNESCO pour sa richesse culturelle, architecturale et historique, Bordeaux est une ville en plein essor.

Depuis plus de quinze ans, avec de nombreux travaux de rénovation urbaine (le tram, notamment), et le rapprochement fait avec Paris, la ville bouge. La vie étudiante, économique et touristique, bat son plein. Découvrez notre guide complet pour apprendre à connaître cette ville dont l’histoire s’étend depuis l’Antiquité. Et préparez ainsi vos prochaines vacances en Gironde !

Bordeaux, ville d’Histoire et d’eau

Depuis l’époque gauloise, Bordeaux, alors Burdigala, est peuplée. Sa position géographique est hautement stratégique. Avec sa situation privilégiée sur l’Atlantique, la ville peut ainsi contrôler tout ce qui est amené d’Armorique (Bretagne), et tout ce qui va au sud. Les Romains ne s’y trompent pas, et quand ils investissent les lieux, elle devient alors la capitale de la province d’Aquitaine.

Bordeaux est un carrefour d’itinéraires commerciaux, terrestres et fluviaux, elle deviendra très vite une des principales villes de France.

De son passé gallo-romain, on retrouve encore les ruines du Palais Gallien, l’ancien amphithéâtre de Burdigala. Légèrement excentré du centre-ville, il se tient désormais au milieu des habitations et peut se visiter en groupe. Nous vous conseillons d’aller vous promener non loin la nuit, il est magnifique.

Durant le Moyen Âge, Bordeaux est pillée par les Vikings avant d’être abandonnée par ses dirigeants. La ville connaîtra un nouvel essor au XIIe siècle, lors de la construction de la cathédrale Saint-André. À l’origine romane, cette dernière sera largement améliorée. Dorénavant cathédrale gothique, elle trône au milieu de la place Pey-Perland et est ouverte au public et à l’office.

Bordeaux appartiendra tour à tour à l’Aquitaine puis à la couronne d’Angleterre (par le mariage d’Aliénor à Henri II). Il faudra attendre le XVIIe siècle pour qu’elle intègre finalement le royaume de France. Mais la population, encline à la révolte, fera parler d’elle, jusqu’aux Girondins de la Révolution. La fontaine de Place des Quinconces témoigne aujourd'hui de ce passé tumultueux.

Le siècle d’or et colonial

Mais Bordeaux ne deviendra la ville que l’on connaît qu’au XVIIIe siècle. Sous, notamment, l’ingéniosité du marquis de Tourny, la ville sera entièrement rénovée. Connu pour avoir façonné l’architecture parisienne, le Baron Haussmann a aussi apporté sa pierre à l’édifice sur quelques chantiers à Bordeaux. C’est néanmoins après son départ que furent réalisés les boulevards d’inspiration haussmannienne.

Cette période est marquée par une grande arrivée des capitaux via le commerce de l’esclavage. Bordeaux devient une place essentielle du commerce triangulaire. Son architecture témoigne encore aujourd’hui de ce passé. La place de la Bourse, presque identique à ce qu’elle était alors, attire chaque année des milliers de visiteurs.

Bordeaux, la cité du vin

Déjà appréciée pour la qualité de sa terre et de son climat, Bordeaux est une région hautement viticole. Depuis l’Antiquité, la région est connue pour être la capitale des vins rouges de France. L’appellation d’origine contrôlée « Bordeaux » est réputée dans le monde entier. Elle couvre aussi bien les vins du Médoc que les fameux Saint-Émilion.

Pour rendre hommage à ce patrimoine gastronomique, la ville s’est dotée d’un musée. Ouverte en 2016, la cité du vin a déjà séduit plus de 1 500 000 personnes. L’architecture du lieu raconte elle-même son objet. En forme de carafe à décanter, la cité du vin est un imposant bâtiment particulièrement moderne.

À l’occasion d’une visite de 2 à 3 h, découvrez dans des salles incroyables tout l’univers du vin. Ludiques et créatives, ces salles vous expliquent tour à tour la fabrication et l’art viticole à travers le monde. Expériences aussi bien visuelles qu’olfactives, les salles sont un voyage unique à voir absolument.

Et, tout au long de l’année, des ateliers de dégustation et des expositions viennent colorer ce lieu déjà mouvant. Les jardins, en libre accès, vous offriront un moment de répit. Tandis que l’auditorium vous transportera dans des spectacles immersifs.

Profitez de la cité du vin avec votre Bordeaux City Pass

Au cours de votre visite à Bordeaux, bénéficiez d’une visite incluse dans le Bordeaux City Pass. Venez découvrir le 7ᵉ meilleur musée du monde d’après National Geographic. Validez votre ticket d’entrée avant midi. Cela vous donnera accès au parcours permanent et à une dégustation de vin. Pour une entrée après-midi avec le City Pass, prévoyez 5 € de supplément à régler sur place.

Les tarifs adultes hors City Pass pour accéder au parcours permanent et à la dégustation s’élèvent à 21 € par personne.

Trois bars à vin de Bordeaux

Au cours de votre visite, vous serez tenté de déguster la gastronomie du Sud-Ouest, en l’accompagnant d’un excellent Bordeaux. Pour vous aider à préparer votre séjour, nous vous avons sélectionné 3 adresses :

- Le Point Rouge

Située sur le quai de Paludate, cette adresse presque secrète a de quoi faire tourner la tête. Une carte des vins et spiritueux raffinée. Un restaurant élégant pour des assiettes délicieuses. Le Point Rouge est situé en bord de Garonne, dans un château élégant. Ici, les amateurs de grand cru trouveront satisfaction. Leur banquier aussi ! Cette adresse est tout à fait abordable et cherche avant tout à partager sa passion. Alors, foncez !

- Les tonneaux des Chartrons

Pour déguster des vins bios et biodynamiques. Et pour apprécier des bières artisanales originales. De 18 h à 23 h, aux Chartrons, non loin des Hangars, découvrez vins et bières de toute la France. Confortablement installés dans des fauteuils d’époque, dans une ambiance surprenamment cosy, passez un moment hors du temps. On aime ce bar pour son ambiance feutrée de vieil antiquaire. Et pour sa carte, bien entendu.

- Les Trois pinardiers

Rue George Bonnac, quatre amateurs proposent un bar et une cave à vin particulièrement original. Leur sélection compte 100 vins, dont trois sont changés chaque mois. Chacun a été dégusté à l’aveugle et correspond à un coup de cœur de ces experts. Autre point insolite : ils font découvrir des vins du monde entier ! Une expérience gustative à faire au cours de votre visite !

Préparer sa visite à Bordeaux, les incontournables à visiter

Bordeaux est riche de lieux touristiques et d’expériences à vivre. Pour pouvoir en profiter, vous aurez certainement besoin de plusieurs jours sur place. Une bonne semaine si vous décidez d’explorer la Gironde, voire l’Aquitaine. Car la ville de Saint-Émilion se trouve à une heure de route de Bordeaux. Il est difficilement envisageable de passer des vacances dans le Sud-Ouest sans y faire un tour.

Mais Bordeaux en elle-même est une ville qui demande deux, voire trois jours pour la visiter. Voici notre petite sélection de lieux clés à voir :

La rue Sainte-Catherine

Imaginez une rue entièrement piétonne qui s’étend sur plus de 3 kilomètres, bordée de vitrines. La rue Sainte-Catherine est la rue commerçante la plus longue d’Europe ! Chaque jour, elle est empruntée par une foule de visiteurs. Chaque samedi, c’est une véritable marée humaine qui y déferle. Ses 10 mètres de large ne sont pas de trop pour pouvoir avancer à son rythme. Elle commence au nord, côté Grand-Théâtre, avec des boutiques plus axées sur le luxe et le lifestyle. Au sud, vers la place de la Victoire, des petites boutiques plus spécialisées et de nombreux foodshops sont à découvrir. Notre conseil : mettez de bonnes chaussures !

Le Miroir d’Eau et la place de la bourse

Lors de votre visite de Bordeaux, ne manquez pas un des joyaux de la ville : le célèbre Miroir d’Eau situé place de la Bourse. L’œuvre de Michel Corajoud attire tous les jours petits et grands. Elle a rejoint le Patrimoine Mondial contemporain. Le spectacle de Bordeaux à l’envers prend des allures de mirage selon la lumière qui s’y reflète. Selon l’humeur de la météo, on marche sur des nuages, ou l’on trempe ses pieds dans le ciel pour se rafraîchir ! Il ne faut que 2 cm d’eau pour faire raconter à cette immense toile de granit mille histoires. Il est possible de visiter les sous-sols du Miroir d’Eau, à la découverte de cette prouesse technique. Pour info, le réservoir d’eau fait 800 m3. Attendez la nuit tombée, lorsque les lumières des magnifiques édifices qui bordent la place s’allument, pour prendre vos plus belles photos.

La place Pey-Berland

Véritable carrefour de la ville, où deux des principaux trams se croisent, l’immense place est à voir. Bordée par l’hôtel de ville, majestueux palais à visiter, et d’innombrables boutiques et cafés. L’idéal est de s’y arrêter en fin d’après-midi, à une terrasse, et d’observer le soleil se coucher derrière la flèche de Pey-Perland. La place est dominée par l’imposante cathédrale Saint-André, que vous pouvez visiter à tout moment et qui est un havre de sérénité et de fraîcheur en été. Cette place est particulièrement appréciée par les Bordelais qui aiment s’y arrêter pour manger sur un banc. Les gens de tout horizon s’y croisent à toute heure de la journée. S’y arrêter est une pause bienvenue dans votre séjour.

Profiter de sa location vacances à Bordeaux avec le City Pass

Nous l’avons dit : pour pouvoir profiter au mieux de ses vacances à Bordeaux, mieux vaut y passer deux à trois jours, rien que pour la ville. Pour visiter le bassin d’Arcachon, les vignobles de Saint-Emilion, ou les nombreux châteaux de la Gironde, une semaine est l’idéal.

Nous vous recommandons donc de trouver une location sur Bordeaux pour vos vacances afin d’avoir le temps de tout visiter. Une maison dans une des communes environnantes ou un appartement (voire un studio) en ville feront l’affaire ! De nombreuses offres de logement sont disponibles sur notre site LeBoncoin. Vous pouvez vérifier le nombre de nuits disponibles, la qualité de l’hébergement via les notes utilisateurs. Comparez les offres avec les prix, les services et équipements inclus (piscine, balcon, lave-linge, lave-vaisselle).

Au cours de votre séjour, prenez le Bordeaux CityPass qui vous permet pour 24, 48 ou 72 h de vous déplacer librement sur toutes les lignes de tram et bus. Ainsi que d’avoir accès à de nombreux musées et monuments.

Pour 31 € par personne vous avez pendant 24 h :

-Accès à la Cité du Vin (avant-midi)

- Accès aux bassins des lumières

- Les transports illimités (tram, bus, navette fluviale)

- Accès à 15 musées et monuments

- Et 1 visite de la ville au choix !

Pour plus d’informations, rapprochez-vous de l’office du tourisme de la ville.