Livre Cuisine - Encyclopédie culinaire des territoires de France. De Jean-François Piège. Comme Neuf
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Dictionnaire universel de cuisine pratique, encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire ( 3 volumes de la lettre A à N, il manque le tome 4 de la lettre O à Z ) Joseph Favre
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Livre de cuisine très complet : encyclopédie : LA BONNE CUISINE D'AUJOURD'HUI
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Encyclopédie cuisine la cuisine d'or
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Encyclopédie de la Cuisine de Gisèle d' ASSAILLY, Raymond OLIVER - Relié de 1965