Manuel des amphitryons : Contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande...
Année : 1983. Auteurs : Alexandre Balthazar Laurent. Editions : Métailié. 
292 pages brochées avec des illustrations

Ferrari54

Manuel des amphitryons : Contenant un traité de la dissection des viandes à table. (Gastronomie)

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